Kek fırından çıktıktan sonra ne yapılmalı? Kekinizi fırından çıkardıktan hemen sonra kalıptan çıkarmayın. Kekinizi hafifçe soğuması için yaklaşık 10 dakika kalıpta bırakın. Daha sonra keki tamamen soğuması için tel bir rafa aktarın. Bu, kekinizin kesilmesini kolaylaştıracak ve dağılmasını önleyecektir. Kek kalıbına ne sürülür? Kek kalıbının düzgün bir şekilde yağlanması ve unlanması Öncelikle kek kalıbı her tarafı eşit şekilde yağlanmalıdır. Tercihen tereyağı veya margarin kullanabilirsiniz ancak sprey yağ da kullanabilirsiniz. Kek fanlı mı pişer fansız mı? *Kek fırına koyulduktan sonra ilk 20 dakika fırın kapağı kesinlikle açılmamalıdır. *Kek sıcak havada pişirilmemelidir, aksi takdirde kekiniz kurur ve sertleşir. *İlk 30 dakika 180…
Yorum Bırak