İçli köfteyi kim buldu? İçli köfte, Orta Doğu mutfağının geleneksel bir parçasıdır ve özellikle Türk mutfağında popülerdir. İçli köftenin tarihi antik çağlara dayanır. İlk olarak Mezopotamya bölgesinde, özellikle Sümer’de ortaya çıktığı düşünülmektedir. İçli köfte hangi ülkeye ait? Ancak rivayete göre bu yemek Ramazan ayında iftardan çok önce hazırlanan çiğ köftelerin yanlışlıkla tüketilmesiyle ortaya çıkmış ve Şanlıurfa mutfağına yayılmıştır. Urfa içli köfte Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek coğrafi işaret almıştır. İçli köfte patenti kime ait? Coğrafi İşaret Tescil Belgesi; Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Habip ASAN tarafından Malatya Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet ÇINAR ve beraberindeki heyete…
Yorum Bırak